Federación Andaluza de Caza
La FAC anima a consumir de carne de caza apoyada en estudios del ceiA3 que garantizan su seguridad
Científicos del Campus de Excelencia Universitaria Agroalimentaria confirman la ausencia de riesgo toxicológico en este producto
16 de Mayo de 2012.- La Federación Andaluza de Caza ha vuelto a animar al consumo de carne de caza tras publicarse ayer un comunicado del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentaria (ceiA3) en el que un equipo multidisciplinar de científicos confirmaba la seguridad en el consumo de este tipo de carne asegurando que no existe ningún riesgo para la salud de los consumidores de este producto.